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消防排煙管道對整個(gè)廚房排煙系統(tǒng)的重要性是顯而易見的。那么,作為如此重要的構(gòu)件,消防排煙管道材料應(yīng)該如何選擇呢?目前廚房排煙管道常用的材料有不銹鋼板和鍍鋅鋼板。消防排煙管道鍍鋅鋼板通過在鋼板表面涂上一層金屬鋅來防銹。因?yàn)殇\的化學(xué)活性比鐵高,鋅往往比鐵先氧化,從而保護(hù)鐵層免受損壞。
不銹鋼與鉻形成合金,并在其表面形成非常薄、牢固和精細(xì)穩(wěn)定的富鉻氧化膜。這種緊密附著的富鉻氧化物保護(hù)了表面,可以有效防止氧原子繼續(xù)滲透和氧化,從而獲得耐腐蝕性。應(yīng)該說兩者都有很好的防銹能力。相比之下,建議你選擇不銹鋼板,那么為什么呢?這要從油煙的成分說起。油煙的成分非常復(fù)雜,與燃料種類、食用油種類、配料、烹飪時(shí)間、烹飪溫度、烹飪方法等諸多因素有關(guān)。
不同種類的食用油在高溫下有200多種熱解產(chǎn)物,包括烴類、醛類、酮類、醇類、烴類、脂肪酸類、芳香族化合物和雜環(huán)化合物等。有些產(chǎn)品會(huì)與水相結(jié)合形成、、碳酸等腐蝕性物質(zhì),經(jīng)過排煙管道時(shí)不可避免地會(huì)對排煙管道造成腐蝕。因此,除了防銹外,排煙管道的材質(zhì)也要有一定程度的耐弱酸性。要做好不銹鋼消防排煙管道安裝前的準(zhǔn)備工作。
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通風(fēng)管道局部排風(fēng)罩是為了有害物質(zhì)。其性能直接影響局部排風(fēng)系統(tǒng)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。使用性能好的局部通風(fēng)罩,如密封罩等,只要空氣量較小,就能達(dá)到良好的工作效果。因生產(chǎn)設(shè)備和操作的不同,通風(fēng)罩的形式也各不相同。
在通風(fēng)系統(tǒng)中輸送氣體的管道叫做風(fēng)管,它將系統(tǒng)中的各種設(shè)備或部件連接起來。為提高系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性,應(yīng)合理地選擇風(fēng)道內(nèi)的氣流速度,管道應(yīng)力求短、直。通風(fēng)管道一般采用表面光滑的材料,如:薄鋼板、PVC板,有時(shí)也用混凝土、磚等材料。
為防止大氣污染,當(dāng)排放的空氣有害物質(zhì)超過排放標(biāo)準(zhǔn)時(shí),必須用凈化設(shè)備進(jìn)行處理,達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后,排放大氣。凈化器、有害氣體凈化器兩種類型。通風(fēng)管道的供氣管道和冷風(fēng)機(jī)主機(jī)出風(fēng)口連接處應(yīng)密封;室外管道過長宜設(shè)計(jì)保溫,室內(nèi)管道一般不需保溫。當(dāng)設(shè)計(jì)中有分支管時(shí),應(yīng)在支管上安裝閥或風(fēng)擋,以調(diào)節(jié)風(fēng)量,使支管風(fēng)量達(dá)到設(shè)計(jì)值。
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車間通風(fēng)工程風(fēng)管設(shè)計(jì)的方法:
1、壓損平均法
這一方法是以單位長度風(fēng)管具有相等的阻力為前提的。計(jì)算步驟是:將已知的總風(fēng)壓按干管長度平均分配給每一段管,再根據(jù)每一段管的風(fēng)量和分配到的風(fēng)壓確定風(fēng)管斷面尺寸。在系統(tǒng)所用的風(fēng)機(jī)風(fēng)壓已定時(shí),采用等壓損法是比較方便的。對于大的通風(fēng)系統(tǒng)可利用壓損平均法進(jìn)行支管的壓力平衡。
2、靜壓復(fù)得法
靜壓復(fù)得法利用風(fēng)管分支處復(fù)得的靜壓來客服該管段的阻力,根據(jù)這一原則確定風(fēng)管的段面尺寸。此法一般適用于高速空調(diào)系統(tǒng)的計(jì)算。
3、假定流速法
該方法的特點(diǎn)是,先按技術(shù)經(jīng)濟(jì)要求來選定風(fēng)管的流速,仔根據(jù)風(fēng)管的風(fēng)量確定風(fēng)管的斷面尺寸和阻力,然后對各支路的壓力損失進(jìn)行調(diào)整,使其平衡。這是目前常用的計(jì)算方法。
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